Cardápio da Dieta da USP

Aqui segue o cardápio da nova dieta da USP. A dieta da USP é baseada em proteínas e gorduras e poucos carboidratos. A seleção de alimentos é limitada e não devem ser feitas substituições dos alimentos.

Antes de Seguir o Cardápio…

Antes de seguir o cardápio desta dieta rápida veja o seguinte:

Aqui segue o cardápio da dieta:

Primeiro Dia

  • Café da Manhã: Café preto sem açúcar. Tente tomar sem adoçante.
  • Almoço: 2 ovos cozidos, mexidos ou omelete e ervas aromáticas a gosto.
  • Jantar: Salada de alface com pepino e salsão à vontade.

Segundo Dia

  • Manhã: Café com bolacha de água e sal.
  • Almoço: 1 bife grande com salada de frutas à gosto.
  • Jantar: Presunto à vontade.

Terceiro Dia

  • Manhã: Café com bolacha de água e sal.
  • Almoço: 2 ovos cozidos, salada de vagem e 2 torradas.
  • Jantar: Presunto e salada temperada com azeite de oliva.

Quarto Dia

  • Manhã: Café com bolacha de água e sal.
  • Almoço: um ovo cozido, uma cenoura e queijo minas à vontade.
  • Jantar: Salada de frutas e iogurte natural.

Quinto Dia

  • Manhã: Cenoura crua espremida com limão e café sem açúcar.
  • Almoço: Frango grelhado à vontade.
  • Jantar: 2 ovos cozidos com cenoura.

Sexto Dia

  • Manhã: Café sem açúcar com bolacha de água e sal.
  • Almoço: Filé de peixe com tomate à vontade.
  • Jantar: Dois ovos cozidos, mexidos ou omelete com cenoura.

Sétimo Dia

  • Manhã: Café sem açúcar.
  • Almoço: Bife grelhado e frutas à vontade.
  • Jantar: Comer o que quiser, menos doces e bebidas alcoólicas.

Observações

  1. Depois de completa a primeira semana comece novamente desde o primeiro dia ao sétimo dia.
  2. Ervas permitidas: agrião, chicória, alface, tomate.
  3. Pode beber água, café e chá o dia inteiro.
  4. Não deve trocar os alimentos e nem substituí-los de horário.
  5. Quando acabar a dieta é importante ter uma alimentação mais saudável do que antes. Se continuar com os seus hábitos antigos vai engordar novamente.

O cardápio da dieta da USP não é fácil de seguir e não é recomendado para pessoas com hipotireoidismo ou diabetes tipo 2. As pessoas com excesso de peso e obesidade são aquelas que mais têm problemas endócrinos e de glicemia. Começar esta dieta vai ter uma influência extrema na glicemia, que depois vai afetar o sistema endócrino.

Existem na internet artigos que falam da dieta da USP original que é quase idêntica a este cardápio. As diferenças entre o cardápio original e o novo são as formas de cozinhar os ovos (na original só come ovos cozidos) e a possibilidade de adicionar tomate e alface em todos os pratos (na dieta original não podia).

Não Recomendo Esta Dieta

Apesar de este site ser dedicado à dieta da USP, nós não recomendamos esta dieta porque os resultados não são permanentes. A maioria das pessoas volta a ganhar o peso perdido uma a quatro semanas depois. Muitas pessoas perdem só alguns quilos e ficam mais gordas do que estavam antes de começar a dieta.

A dieta da USP foi criada nos anos 90 e não se sabe quem a criou. Ao contrário do que o nome indica, não foi criada na Universidade de São Paulo.

Nos últimos 25 anos foram feitos milhares de estudos e aperfeiçoadas dezenas de dietas que são mais saudáveis e eficientes que a dieta da USP.

"SUBSCREVA AO BLOG"
Receba atualizações diretamente no seu email quando eu publicar um artigo. Nunca enviarei spam e respeito a sua privacidade.

Comentários

  1. tatiana diz

    Olá, gostaria de saber se posso tomar refrigerante light ou diet durante o dia.
    Espero a resposta.
    Obrigada!!!

  2. Daniella Guimaraes diz

    Olá, gostaria de saber se posso substituir o café, pois não consigo tomar? Obrigada!!!

  3. Maria P. diz

    Oii…
    Comecei hoje essa dieta e quero saber quantos biscoitos são no primeiro dia e se ela não faz mal a saúde. No primeiro dia não comi as ervas,só os ovos. Algum problema??vai alterar em algo?tenho que recomeçar?

  4. Luciane diz

    Bom dia!! Estou iniciando a dieta porém em minha cidade é dificil encontrar salsão, li que os alimentos não podem ser substituido, o que devo fazer. E quanto as ervas permitidas só podem ser agrião, chicória e alface mesmo?

  5. Aline diz

    Olá… Gostaria de perder 7 kg!! E não 14kg…
    Logo após conseguir perder os 7 kg posso parar de fazer a dieta?!
    erá q n irá interferir?!
    Obrigada, beijos!

  6. Geder Barbosa diz

    Estou começando e com algumas duvidas… quantas bolachas podemos comer de manhã? As saladas podem ser temperadas??posso substituir o frango e o peixe pelo bife? Peço ajuda para não fazer nada errado…

  7. Sami diz

    Fiz essa dieta quando tinha 14 anos e 80kg… Na epoca emagreci os 14kg e sequi com uma reeducaçao alimentar ao longo do mesmo ano… Cheguei a pesae 55kg, obviamente controlando minha alimentaçao. Voltei a engordar depois de 6 anos e por determinados medicamentos que tomei… Agora vou fazer novamente essa dieta. Estou com 22 anos, 1,68m e 76 kg. Estarei informando os resultados.

  8. Danielly diz

    Olá… fiz essa dieta ano passado, porem a conhecia como dieta da morte, o nome ja diz tudo ne.. kkkk fiz e consegui perder peso mesmo, fiquei bem magra, porem não consegui manter… Agora tenho necessidade de refaze-lá pois tive bebe a 5 meses e engordei bastante!! Ainda estou dando de mama sera q ira prejudicar em algo na amamentação?? aiaia preciso fazer com urgencia pois preciso voltar a ser MAGRA!! Galera é o seguinte, como ja foi sitado procurem um nutricionista assim q chegar o termino da dieta, para evitar que se engorde novamente!! Começo amanha.. boa sorte a todos… e rumo a magresa.. rsrsrs

  9. Cristina Alves Pereira diz

    Oi meu nome é Cristina tenho 27 anos e estou com 71kg, quero fazer a dieta mas trabalho das 14:00 as 22:00 hs e minha janta é as 17:30 e a refeição é servida pela empresa e tem varias opições de verduraas, legumes e grelhados mas pode ocorrer em varios dias da dieta ñ ter a janta esperada… o q faço e posso substituir por alguns outros legumes e verduras?

  10. Gisele diz

    Oi vou iniciar a adieta amanhã, o meu marido fez esta dieta o ano passado e ele perdeu 13 kilos eu já tentei uma vez e parei no 5 dia.
    Mas com o inicio do ano estou muito animada a cinco meses parei de fumar e espero concluir a dieta, alias vou concluir sim.
    Gostaria de saber a quantidade de biscoitos e bolachas que possos comer, no cardápio não fala sobre a quantidade o meu marido comia serca de 5 unidades esta correto, há eu tenho pressão arterial alta posso fazer esta dieta sem ter problema.

    Aguardo a resposta e muito obrigado.

  11. JCB diz

    Olá, tenho 18 anos, e tive um problema esse ano. Mesmo frequentando a academia por um bom tempo, engordei mais de 10 kg! Essa dieta me chamou muito atenção, mas eu gostaria de saber se pode me prejudicar em alguma coisa, pela minha idade, e também porque se eu realmente consegui perder os 14 kg eu vo ficar com um pouquinho menos do peso ideal! Estou muito anciosa para começar!
    Agradeço.

  12. Juliana Gema diz

    eu tenho 107 kilos e 183 de altura vou fazer esta dieta espero ter preserverança para ir ate o fim e acredito que depois de 15 dias alem de desentoxicar o organismo fica mais facil se reeducar quanto a quantidade de alimento que se estou abtuada a comer boa sorte a todos.

  13. neucimara carneiro diz

    estou tomando um suco para desintoxicar e emagrecer:
    – agua de um coco com a polpa
    – uma xícara de salsão
    – suco de um limão
    Bato tudo no liquidificador e tomo ou em jejum ou a noite
    Nessa dieta posso continuar com o suco que estou tomando?
    por favor me respondam rápido pois estou doida para perder alguns quilinhos……
    Abraços Neuci

  14. helena diz

    Oi, pessoal, estou fazendo essa dieta pela primeira vez… esses 14 kilos são com exercícios físicos?
    Estou no segundo dia, socorro…..

    beijos

    Helena

  15. Michele Furlaneto diz

    Boa tarde!Posso substituir o café por chá???
    Vou começar o regime na próxima segunda 11/01/2010
    Grata

  16. Aline Souza diz

    Olá bom preciso saber se essas misturas como cenoura com limao e café isso funciona e se eu passar mal?
    pode ser substitudo pelo q?
    eu tbm nao bebo cafe posso trocá-lo por suco com adoçante?
    o vo pode ser de codorna ou so de galinha mesmo?
    qual a quantidade de bolachas q posso ingerir?

    obrigada e aguardo reposta!!
    boa sorte pra mim e para todos!

  17. Claudia diz

    Oi, eu sou vejetariana,nao como carnes, ou seus derivados(presunto),e tambem nao como ovos cozidos pq subtituir

  18. Bárbara diz

    Eu era super magra , pesava 55 kilos … mais depois que eu casei , eu engordei 10 kilos e agora estou com 65 kg . estou desesperada e preciso urgentemente emagrecer , vou começar a dieta amanhã , não posso mais esperar para emagrecer … e eu sei que vou conseguir !

  19. Laurinha diz

    Oi pessoal! Comecei ontem a dieta da Usp. Eu já havia feito uma dieta bem parecida com essa a um tempo atrás, mas não era tão restritiva quanto essa. Na época em que fiz a outra dieta, emagreci bastante. Espero perder no mínimo 10kg com essa dieta da Usp. Meu peso atual é 64kg, mas eu pesava 54 kG a 1 ano e meio atrás. Estou seguindo à risca, por enquanto. Vou ser perseverante e seguir até o final. Bjs e boa sorte para todas que estão nessa batalha!

  20. Rennata kelly diz

    Ha 6 anos atraz fiz essa dieta da usp,como eu tinha 15anos e era muito complequisada com minha gordura,1,60 e 65kg,fiz sem meus pais saberem comia sempre escondida,resultado fiquei muito fraca,saiu varios carroços em mim,tipo furunco,fiquei varios dias tomando remedio e comendo muitas frutas,melhorei graças a Deus,e realmente emagreci em 1 semana 8 kg,pois fiz a dieta ao pé da letra,so tomava agua,nada mas. Começei fazer a dieta novamente agora sou casada tenho uma filha de 4 anos,tenho 23 anos e peso 68kg e 1,61,no primeiro dia senti muuuita fome fugi nao aguentei principalmente a noite.
    No segundo consegui me controlar,no terçeiro dia nao quiz tomar cafe com biscoito,nao sei se podia mas comi 1banana e uma fatia fina de mamão.No almoço do primeiro dia tinha dizendo bife com salada de fruta,so comi o bife,e pra compensar que nao tinha comido,resovi comer no outro dia,nao sei se pode,mas ja estou no 4 dia e senti meu corpo mais leve,e estou me satisfazendo com pouca coisa,estou com muita força de vontade,tomara que perca o peso que quero,depois volto e conto o resultado.
    boa sorte a todos,
    e muita força de vontade é so por 2 semanas passa rapido.

  21. Gi diz

    Olá, tenho 24 anos e peso 108 kg com 1,55m, praticamente preciso tirar um outra pessoa de dentro de mim. rsrsrs.
    Gostaria de saber se alguém pode me ajudar, referente aos horários das refeições, pretendo até o final do ano reduzir este peso a mais e vou conseguir, pois estou muito determinada.
    Boa Sorte a Todos nós que estamos nesta nova etapa.
    Se Alguém poder me responder eu agradeço.
    Gi

  22. Nanci diz

    Posso trocar o café por coca light?

  23. Rayane diz

    Tenho várias dúvidas e gostaria da ajuda de vocês para que eu conseguisse o resultado esperado:

    1- Posso trocar o café por chá?
    2- Posso colocar sal nos ovos?
    3- Posso temperar a salada?
    4- Qts bolachas cream cracker posso comer no café da manhã do 2 dia?
    5- Como se faz cenoura espremida?

    Desde já agradesço, e aguardo resposta;
    Grande abraço

  24. Adriano diz

    Essa dieta é a maior IGNORÂNCIA que já vi.
    Não há profissionais sérios que aprovem esta dieta.

  25. Marli diz

    O cardápio da dieta da usp não esclarece quanto ao consumo de sal e azeite no tempero da salada! Pode ser utilizado ou não?

  26. Bell diz

    Comecei hoje!! Vamos ver se dá certo!

  27. Bruna diz

    Eu não tomo café preto, posso ficar sem tomar nada? Posso tomar suco zero açucar no lugar? Eu não como vagem, posso comer alface no lugar? Quantas bolacha crem posso comer pela manhã? Obrigada

  28. Danessa Ribeiro diz

    Olá gostaria de saber o que devo comer nos intervalos de cada refeição. Ou não devo comer nada e fazer apenas três refeições por dia?

  29. Andresa Roscigno Mello diz

    Gostaria de saber qual o tempero das ervas e salada e a quantidade de bolacha que devo consumir e se é permitido comer bolacha maisena no período da manhã. Obrigada

  30. Amanda Lima Marrach diz

    Tenho 55 anos. Esta dieta vai alterar alguma coisa em meu metabolismo? Gostaria de saber como faço para espremer a cenoura com o café? Quantas bolachas posso comer? A salada pode ser temperada? Como? Na salada de frutas posso comer a tarde tambem? Pode se utilizar o chá verde? O ovo pode ser temperado? Antes de deitar pode comer uma fruta?

  31. Dalva diz

    Gostaria de saber se posso substituir os ovos cozidos por outro alimento, pois nao gosto. Obrigada desde já!

  32. Iza diz

    Eu estou no primeiro dia da minha dieta, e não estou me sentindo nem um pouco mal. E já até me sinto mais leve! Estou gostando. Tomara que consiga chegar até o fim!

  33. Haluane diz

    Tenho várias dúvidas e gostaria da ajuda de vocês para que eu conseguisse o resultado esperado:

    1- Posso trocar o café por chá?
    2- Posso colocar sal nos ovos?
    3- Posso temperar a salada?
    4- Qts bolachas cream cracker posso comer no café da manhã do 2 dia?
    5- Como se faz cenoura espremida?
    6- Quantos gramas de presunto?
    7- Pode se comer a gema?
    8- Deve se fazer exercícios durante a dieta? Quais são os mais indicados? Influencia na perda de peso?

    Desde já agradesço, e aguardo resposta;
    Grande abraço

  34. Mirian diz

    Tenho 1,62 e 70 kls,minha meta é chegar aos 60 kls.
    Hoje dia 22/02/10 estou iniciando a dieta da usp. Até agora só ingeri café sem açucar e cha verde da Mate Leão também sem açucar. Já estou cozinhando os ovos para o almoço.
    Fui na academia de manhã, achei que eu fosse sentir fraqueza ou coisa parecida por não ter comido nada, mas não senti, pelo contrario, nunca estive tão disposta.

    De manhã estava com 70 kilos exatos e após a malhação estava com 200 gramas a menos, muito bom… Fiquei um pouquinho enjoada depois que eu tomei o cha verde porque ele é muito forte, cheguei até a vomitar mas agora estou melhor. Veremos amanhã… Volto para relatar os passos da minha dieta.

  35. Merilim diz

    Oi gente! Estou fazendo a dieta estou no quarto dia. Já perdi 3 kilos e meio. Eu sempre perco 5. Nunca consegui 7. Mas perder 4 ou 5 na semana ja tá bom né gente. Eu acho. Vou dar uma dica. Não passe fome. Se der fome depois de ter se alimentado coma mais novamente. Mas repete o mesmo alimento. Não pode é substituir por outro.

  36. Thais diz

    BOM DIA !!

    Bem, gostaria só de dizer que a dieta funciona sim.
    Fiz há algiuns meses e cheguei a emagrecer 15 kg.
    Fiquei mais magra e feliz.
    Mas engordei 8 kg porque passei ansiedades e comia tudo que via na frente.
    Reiniciei a dieta e posso dizer que no meu segundo dia já perdi 1 kg e meio.

    O café é horrível sem açucar, verdade, mas ele é o GRANDE responsável pela aceleração do metabolismo.
    Portanto, FORÇA, AMIGAS !!

    Bjos a todas…

  37. Alexandre diz

    Eu fico impressionado com as pessoas que ficam perguntando “posso trocar por isso??” “posso tomar aquilo???” A porra do cardápio ta aí, se não consegue fazer procura outra dieta. A DIETA DA USP É ESSE CARDÁPIO, NÃO TROQUE OS ALIMENTOS E NEM O HORÁRIO.

  38. Silvana Toledo diz

    Posso comer alguma fruta nos intervalos das refeições? Obrigado.

  39. Nice diz

    Gente, por favor, parem de perguntar sobre substituições.
    Se a dieta foi feita assim, é porque tem motivo.
    Quem não gosta que procure outra dieta que lhe convenha mais, simples assim…

  40. Natalia diz

    Vou começar amanhã!!! Escrevo pra contar!!!

  41. Rafaela Rey diz

    Oi gente! Estou no meu primeiro dia de dieta… Ainda não fiz a janta e não está sendo difícil, mas estou com MUITA fome, meu estomago está roncando e eu me muito sinto fraca. Mas vou seguir firme! Quero perder 7kgs e vou até o fim! Bjs

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado Campos obrigatórios são marcados *